Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли

Опубликовано: 09 декабря 2021

9 декабря во Дворце творчества детей и молодежи прошел заключительный этап городского мероприятия «Молодой Лидер Копейска", который проходил с 10.11.2021 по 09.12.2021. Конкурс состоял из трёх этапов:
1) Портфолио на тему «Поступки настоящего лидера», в состав которого входили следующие материалы, свидетельствующие о достижениях конкурсанта в социально значимой и общественно полезной деятельности (автобиография, личные награды, дипломы, грамоты и т. д.);
2) Видео презентация на тему: «Лидер о котором мечтает любая команда»;
3) Творческая визитка на тему «Копейск молодёжный- город моего будущего»;
4) Выявление ораторских способностей, конкурсанту было дано утверждение, с которым он мог согласиться или опровергнуть, главное доказать свою точку зрения.
От Копейского филиала нашего колледжа выступила студентка группы ПК-201 Шаповалова Анастасия.
Группа поддержки активно поддерживали Анастасию.

 

Опубликовано: 09 декабря 2021

Из года в год мы делимся новостями об успехах наших студентов и преподавателей в престижном всероссийском конкурсе "WorldSkills Russia", миссия которого – повышение стандартов подготовки кадров. К тому же, чемпионат проходит под девизом: «Делай мир лучше силой своего мастерства!». На базе нашего колледжа участники заявлялись по таким возрастным линейкам, как "Навыки мудрых", "Юниоры" и "Молодые профессионалы" по следующим компетенциям:

- поварское дело;

- предпринимательство;

- бухгалтерский учёт.

В возрастной категории "Навыки мудрых" от ЧГКИПиТ участие приняла мастер производственного обучения Селезнева Ирина Валентиновна, которая в общем показала весьма хороший результат, заняв почетное 2 место. От души поздравляем Ирину Валентиновну и желаем дальнейшего успеха в профессиональной деятельности!

Также, поздравляем нашу участницу Чистову Евгению, занявшую 3 место в компетенции "Поварское дело", юниоры, эксперт - Захаров Алексей Владимирович.

Опубликовано: 09 декабря 2021

В демонстрационном зале Центральной городской библиотеки г. Копейска прошло мероприятие, посвящённое Всемирному дню борьбы со СПИДом. Его организатором выступил отдел по делам молодёжи администрации КГО.
Для студентов учебных заведений Копейска выступили: медицинский психолог Областного центра СПИДа города Челябинска Илья Ахлюстин, фельдшер копейского отделения медицинской профилактики ГБУЗ № 1 Наталья Штепина и начальник отдела по делам молодёжи администрации города Копейска Игорь Залесов.
Ребятам в доступной форме рассказали все о профилактике заражения СПИДом, развеяли мифы о распространении этого заболевания, ответили на все возникшие вопросы.
Студентам показали ряд информативных и полезных видеороликов, провели тематическое анонимное анкетирование и познавательную викторину, в ходе которой разыграли большое количество призов с символом Всемирного дня борьбы со СПИДом – красной лентой.

Опубликовано: 09 декабря 2021

8 декабря 2021 г. в рамках деловой программы IX открытого регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia)Челябинской области в ГБПОУ «ЧГКИПиТ» на Ворошилова, 16 прошла митап – встреча «Карьерное меню: как добиться успеха в общественном питании».

Модератором встречи выступила директор колледжа Берсенева Елена Валерьевна.

Спикерами мероприятия стали: Кханбхай Екатерина Олеговна, директор ООО «Рестостар», Вишняков Сергей Андреевич, шеф – повар пиццерий «Papa Carlo», Мошкин Игорь Владимирович, шеф- повар ресторана «Шах и Мята», Синицин Денис Александрович, шеф – повар «COCOCHICK».

В рамках встречи каждый из шеф-поваров произвел презентацию личного успешного опыта выстраивания карьеры в ресторанном бизнесе, а также дал советы нашим студентам, а также дал советы нашим студентам, на какие моменты стоит обратить большее внимание в процессе обучения в колледже. Екатерина Олеговна осветила перспективы развития карьеры в предприятиях общественного питания г. Челябинска.

Опубликовано: 08 декабря 2021

08 декабря в Коркинском филиале было особенно шумно и многолюдно – в рамках цикла мероприятий «Профессиональные пробы» наш колледж посетило 44 девятиклассника МКОУ ООШ № 8.

Специально для гостей, руководитель профориентационной работы Старова И.С. подготовила анкетирование, информационные брошюры с рассказом о всех специальностях, провела экскурсию по колледжу.

Преподаватели Кечкина Т.Ю. и Епанчинцева Е.О. вместе с помощниками из групп ПКД-303 и ТМ-304 провели мастер-классы по приготовлению сдобы домашней с сахаром и повидлом, а также блюд из заварного теста. После мастер-классов состоялось традиционное чаепитие, на котором участники мероприятия смогли попробовать все что было приготовлено.

Как обычно, мероприятие вызвало «море» эмоций и оставило «кучу» впечатлений. На этом взаимодействие колледжа с МКОУ ООШ № 8 не заканчивается, достигнута договоренность о выездном мастер-классе по приготовлению блинов на Масленицу. Информационную поддержку мероприятию оказало телевидение «Глобал ТВ».

Опубликовано: 08 декабря 2021

Мероприятие "Традиции и кухня народов мира", которое мы обычно проводим к Дню народного Единства, в этом году состоялось 8 декабря.
В этом году студенты представили: Индию, Корею, Украину, Казахстан, Францию, Италию, Узбекистан, Китай, Японию, Грузию, а также традиции народов Башкирии и Дагестана, и, конечно же, Русскую кухню и песни.
Все участники проявили творчество в представлении традиций, а так же приготовили интересные блюда.
Члены жюри отметили всех участников по номинациям:

Абсолютный победитель - группа ТЭ-124;

номинация - Лучшее блюдо:
1 место - ПК-204;
2 место - ПиКД-216; ПК-104;
3 место - Пк-103;ПК-203.
номинация - Лучший костюм
1 место - ПК-104;
2 место - ТЭ-324;
3 место - ПиКД-116; ПК-403;
номинация - Лучшее представление:
1 место - ПиКД-115;
2 место - ПиКД-315;
3 место - ТПИ-241;ПиКД-415!

Опубликовано: 08 декабря 2021

7 декабря в учебном корпусе №1 прошел финал турнира по настольному теннису среди студентов 1 курса
Поздравляем победителей!
1 место - Сафаров Рамир, группа ПиКД - 115;
2 место - Бениаминов Михаил, группа ТЭ-124;
3 место - Ераносян Армен, группа ТПИ - 141.

Опубликовано: 06 декабря 2021

5 декабря в г. Еманжелинске состоялся очередной турнир по волейболу в рамках Спартакиады трех районов. В этот раз соревновались девушки до 17 лет. Волейбольные команды колледжа традиционно являются призерами и победителями соревнований различного уровня, и в этот раз, команда под руководством Хабирова Рината Зинуровича не подвела – в упорной борьбе они заняли третье место. Игрок нашей команды – Соколова – Дарья – была признана лучшим игроком турнира. Так держать девушки!

Опубликовано: 02 декабря 2021

Приглашаем вас на интересное мероприятие в рамках деловой программы регионального чемпионата «Молодые профессионалы» - Митап – встреча «Карьерное меню: как добиться успеха в общественном питании». У нас в гостях будут лучшие рестораторы города Челябинска- Вишняков Сергей Андреевич, шеф – повар пиццерии «Papa Carlo», Мошкин Игорь Владимирович, шеф- повар ресторана «Оливер», Синицин Денис Александрович, шеф – повар «CO CO CHICK». Они на личном примере расскажут, как добиться успеха в сфере общественного питания и какие карьерные перспективы открыты выпускникам.

Мероприятие состоится 8 декабря с 10-00 до 11-30 часов.

Заходите, будет интересно!

Подключение:  https://events.webinar.ru/26010331/9714335       Доступ по ссылке

Опубликовано: 02 декабря 2021

В день  Всемирного дня борьбы со СПИДом  красные ленточки на одежде ребят появились не случайно. Они свидетельствуют о нашем сострадании, поддержке и надежде на будущее без СПИДа.

Предложил этот символ американский художник Франк Мур в 1991 году. Красную ленточку прикалывают к одежде. Чем больше людей наденут красную ленточку, тем слышнее будет голос тех, кто требует внимания к проблеме СПИДа.

01 декабря  2021 года в Коркинском филиале колледжа, преподаватель Русяева Н.В. организовала ряд мероприятий, посвященных Дню борьбы со СПИДом. Студенты первого курса, под руководством ведущих Лупоносовой Ксении и Донских Юлии, посмотрели  видеофильм «ВИЧ/СПИД доступным языком», после чего было активно его обсуждали. Затем ребята играли в игру «Эпидемия», цель которой -  наглядно показать насколько быстрыми темпами распространяется болезнь, если не знать пути передачи. В заключении мероприятия был показан еще один ролик «Я выбираю жизнь!». В заключение мероприятия подросткам раздали красные ленточки и были предложены брошюры от Центра Здоровья г. Коркино.

Опубликовано: 02 декабря 2021

29 ноября 2021 года в Челябинском педагогическом колледже № 2 прошел Областной конкурс молодых ораторов «Златоуст» с международным участием, в котором приняли участие более 110 человек из колледжей, высших учебных заведений и молодежных объединений Челябинской области. Жюри оценивало выступление участников в четырех номинациях: «Наука», «Космос», «Урал – опорный край державы» и «Дружба народов».
От нашего колледжа выступили три студента:
- Емельянов Денис, с темой «Урал – опорный край державы». В своем выступлении Денис горячо и эмоционально говорил не только о значении нашего края для страны, но и о любви к малой Родине – городу Коркино;
- Бабина Варвара с темой "Место, где мы вместе!". Она рассказала о дружной атмосфере колледжа";
- Галимов Раян , с темой "Нужно ли заниматься студенту наукой". В выступлении рассказал, что заниматься наукой полезно каждому.

Опубликовано: 02 декабря 2021

2 декабря во втором корпусе по Ворошилова, 16 прошёл кружок "Кондипрофи" по теме: "Секреты приготовления бисквитов".

Слово «бисквит» имеет французское происхождение. Оно означает «дважды испеченный». Так дословно переводится слово «бисквит» со старо-французского языка. 
Первые упоминания о бисквитах хранят судовые журналы моряков из Англии. Собираясь в дальнее плавание, моряки наполняли трюмы значительными запасами «корабельных бисквитов», или, как их еще называли, «морских сухарей».
Рецепт бисквита гениален в своей простоте. Из смеси муки, яиц и сахарного песка получается тесто, которое можно превратить во что угодно. Живописный многослойный торт, сдобный кекс, невесомое пирожное, аппетитный рулет, ароматные пряники и хрустящее печенье – все это бисквит.
Однажды «морского хлеба» отведал один из придворных Елизаветы Тюдор. Вкус корабельного бисквита приятно удивил вельможу, и он представил матросское лакомство ко двору, рассчитывая на милость королевы-сладкоежки. С тех пор бисквиты вошли в моду и стали изюминкой и придворной кухни и современного кулинарного искусства!