ВКЛ / ВЫКЛ: ИЗОБРАЖЕНИЯ: ШРИФТ: A A A ФОН: Ц Ц Ц ЦНАСТРОЙКИ:
Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли

Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли

МЕНЮ

В период с 25 по 27 мая в Челябинской области прошел VIII региональный чемпионат профессионального мастерства среди людей с инвалидностью «Абилимпикс – Южный Урал 2021».

Площадкой для проведения компетенции «Кондитерское дело» стало ГБПОУ «Челябинский государственный промышленно-гуманитарный техникум им. А.В. Яковлева».

На чемпионате наше учебное заведение представляла Гоголюк Алена, обучающая 3 курса по профессии «Повар, кондитер». Она серьезно отнеслась к подготовке в данном чемпионате и заняла I место.

Подготовку участника к данному чемпионату осуществляла мастер производственного обучения Филатова Оксана Юрьевна.

Конкурсным заданием было предусмотрено приготовление и оформление 20 миниатюр и моделирование фигурки из мастики на тему «Русские народные сказки».

Участниками по данному направлению стали обучающиеся различных профессиональных образовательных учреждений. Конкуренция на площадке была колоссальная. Компетентное жюри оценивало умение планировать и вести процесс приготовления, сочетать цвета, вкус и текстуру, изготавливать отделочные полуфабрикаты из предложенного сырья и многое другое.

Поздравляем Алену и Оксану Юрьевну с высоким результатом!

© 2022. Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли.