24 ноября в Коркинском филиале колледжа, студенты 3 курса специальности Поварское и кондитерское дело под руководством преподавателя Епанчинцевой Е.О. показали открытое занятие по дисциплине Организация обслуживания.
Темой занятия стала тематическая сервировка к различным грядущим праздникам. На встречу были приглашены студенты 1 и 2 курсов специальностей Технология мяса и мясных продуктов, Поварское и кондитерское дело. В увлекательной форме студенты рассказали об особенностях тематических сервировок к праздникам, о видах и формах обслуживания. В конце для гостей мероприятия был проведен мастер-класс по складыванию салфеток. Занятия в такой интерактивной форме позволяют не только показать знания, но и пробудить интерес к дополнительному обучению.
