Счетчик посещений за сегодня

Яндекс.Метрика

Виртуальный музей истории колледжа

 


ВЧЕРА - СЕГОДНЯ                        НАШИ ВЫПУСКНИКИ


 

    Профессионально-техническое училище № 102 основано в 1972 году по адресу г. Челябинск, улица Черкасская 1А.  Здание не было готово к учебному году, в нем даже окон не было. Сотрудников и учащихся отправили на уборку урожая в совхоз, а когда они вернулись, все было готово к обучению. Первый директор Франц Владимир Давыдович набрал первый штат сотрудников. В этот год было открыто 17 групп по специальностям: повар, кондитер, электрослесарь, плотник, штукатур, художник-оформитель. Кадры обучались для базового предприятия -  Челябинского металлургического комбината.

    В это время начали свой трудовой путь: Берсенева Г.Ф., Белейченко Л.Н., Габидуллина Д.Г., Головина Л.Н., Кладова Н.И., Скоробаева Г.М., Чернова М.С., Шрайнер Н.А.

    С 1974 по 1982 годы руководил ГПТУ – 102 Мошевич Виктор Абрамович За первые пять лет было подготовлено 1064 молодых рабочих, из них 30% с повышенными разрядами. На питание одного учащегося выделялось в 1972 году 1р. 43 коп. Учащиеся получали форменную одежду, куртки, обувь, рабочую одежду, бесплатные учебники. Занятия продолжались каждый день по 8 часов, с перерывом на обед, учились до 16 часов, а потом оставались на дополнительные занятия. По субботам занимались до 15 часов.

С 1982 года три года училищем руководит Шевчук Леонид Ефимович. Активизируется движение «Школа – училище – завод», прослеживается большая связь с базовым предприятием. Появляются изменения во внешнем облике училища. Открыта лаборатория для поваров, мастерская для художников-оформителей. При поддержке базового предприятия ЧМЗ сделан теплый переход от столовой к учебному корпусу. Работы декораторов-оформителей известны не только в городе, но и за пределами области. 

В это время начали свой трудовой путь: Копылова С.В., Литвиненко Т.М., Копылова С.В., Хамитова Н.Г.

   С 1985 по 1990 годы – директор ПТУ № 102 – Шарифзянова Мадина Ахмедзяновна. Взят курс на рыночную экономику, в училище появляется кондитерский цех, где ребята под руководством мастеров выпускают знаменитый торт «Киевский». В конце 80-х годов училище проводило широкомасштабные рекламные акции – бесплатные дегустации тортов. Продукцию училища стали знать в городе.

    С 1990 года руководство училищем приняла Берсенева Галина Федоровна (заслуженный учитель профтехобразования России, отличник ПТО, дважды лауреат губернаторской премии, дипломант конкурса 2006г «Женщина-руководитель социальной сферы»). В 1993 году коллектив прошел серьезную проверку – переезд в здание по адресу Шоссе Металлургов, 47. Отремонтировано было только два этажа, Металлургический завод прекратил финансирование и третий этаж пришлось ремонтировать собственными силами. В 1997 году ПУ № 102 стало лицеем. Открылись два новых цеха: кремового производства и дрожжевого теста. Страна переживает тяжелые времена – общественное питание в городе полностью развалилось. Выпускникам негде было работать. Но лицей продолжал вести курс на активную производственную деятельность: выезжали на банкеты, свадьбы, презентации; получили сертификаты и открыли свои буфеты на реализацию своей продукции в школах и поликлиниках; открыли новую профессию торгового профиля.

С 1997 года в первом в Челябинске профессиональном лицее осуществляется многоуровневая подготовку кадров на стыке начального и среднего профессионального образования. Осваивается специальность «Технология продукция общественного питания», «Коммерсант в торговле», «Организация обслуживания в общественном питании».

Учащиеся лицея – неоднократные призеры областных конкурсов профессионального мастерства. Развивается система социального партнерства. Деловые и дружеские связи установлены не только с предприятиями города, страны, но и с европейскими фирмами. В 1991 году группа учащихся лицея проходила стажировку в Германии, в Бонне.

В 2004 году профессиональный лицей стал лауреатом премии имени В.П. Омельченко, получил звание «Училище года». В 2005 г, 2006 г в этом же конкурсе занял 3 место, а в 2007 году – вновь абсолютный победитель.

В 2006 году в лицее открылся ресурсный центр по профессиям общественного питания и торговли. Укреплялась и обновлялась материальная база, производство полностью сертифицировано.

В 2008 году путем слияния профессионального училища № 82 и профессионального лицея № 102 образован «Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли» (ГБПОУ «ЧГКИПиТ»)

В 2013 году к колледжу присоединяются филиалы: бывшие Коркинский техникум пищевой промышленности и профессиональное училище № 87 г. Копейска.

В 2012 году Россия вступила в Движение WorldSkills, а в 2013 году среди первых колледж отправляет в Москву студента Кузнецова А. для участия во II открытом чемпионате Москвы WorldSkills Russia – 2013 в компетенции «Поварское дело». Среди участников 23 российских регионов мы занимаем 4 место!

 Высокое качество учебного процесса обеспечивает коллектив опытных преподавателей и мастеров производственного обучения.

    В 2018 году руководство колледжем принимает Берсенева Елена Валерьевна. Елена Валерьевна работает в Челябинском государственном колледже индустрии питания и торговли с 2000 года в должности заместителя директора по учебно – методической работе.

- 2005г  - Почетная грамота от Министерства образования и науки Челябинской области за значительные успехи в организации и совершенствовании учебного и воспитательного процессов, формирование интеллектуального, культурного и нравственного развития личности, большой личный вклад в практическую подготовку учащихся и воспитанников награждена

- 2013 г - благодарственное письмом Губернатора Челябинской области Дубровского Б.А.;

-  2015г - благодарность Министерства образования и науки Челябинской области за организацию и проведение III регионального чемпионата по профессиональному мастерству по стандартам WorldSkills «WorldSkills Russia – Челябинск-2015»;

- 2016г - знак отличия «За вклад в развитие системы образования Челябинской области».