Научно-исследовательская деятельность
В соответствии с планом работы ПЦК по общепрофессиональным дисциплинам были проведены мероприятия преподавателями спецдисциплин. Преподавателем Вавиловой М.А. проведен семинар по теме: «Использование функциональных продуктов в питании человека». Участниками семинара стали обучающиеся гр.343 по специальности: «Товаровед-эксперт». Для определения уровня известности и востребованности функциональных продуктов среди обучающихся было проведено анкетирование. После просмотра презентации и обсуждения ребята определились с термином «функциональные продукты питания». А также узнали, что основными отличительными признаками функциональных пищевых продуктов являются:
- пищевая ценность;
- вкусовые качества;
- физиологическое воздействие на организм.
В завершении семинара определили, что функциональными могут быть не только обогащенные продукты, но и любые натуральные продукты, полезные для здоровья, например, морковь, капуста, лук, петрушка, яблоки и многое другое.
24 марта в душевной обстановке состоялось очередное занятие литературного кружка «Поэтическая мастерская» под руководством преподавателя русского языка и литературы Татьяны Алексеевны Чунихиной. Тематика занятия на этот раз была очень полезной как для любителей стихосложения, так и для студентов, изучающих курс литературы – «Стихотворные размеры силлабо-тонической системы стихосложения». Не секрет, что ребятам часто не хватает теоретических знаний при сочинительстве: как сохранить правильный ритм стихотворения, какие бывают рифмы, как построить строфу, чтобы стихи получались мелодичными, ровными. Некоторые ребята впервые для себя открыли силлабо-тоническую систему стихосложения, узнали, что она придумана Ломоносовым и Тредиаковским ещё в 18 веке и здравствует в русскоязычном стихосложении по сей день, ибо очень органично вписывается в русский язык. В данной системе стихи пишутся стихотворными размерами. Ребята с большим интересом узнали, что стихотворные размеры бывают двусложные, трехсложные, четырехсложные и даже пятисложные; сами попытались сочинять стихотворения ямбом, хореем, а самые остроумные – дактилем, амфибрахием и анапестом. Оказывается, это не так-то просто. Но все справились с заданием отлично! Кроме того, юные поэты нашего колледжа традиционно прочитали свои новые стихи, поделились переживаниями и чувствами с единомышленниками, а это, поверьте, дорогого стоит. В конце встречи на этот раз все присутствующие получили домашнее задание: создать поэтический этюд на тему «Дорогами войны», посвященный 75-летию Великой Победы. Надеемся на следующем занятии услышать новые поэтические шедевры.
Кружок "Хочу всё знать!" продолжает увлекательные встречи со студентами!
14 марта состоялась очередная встреча участников научного кружка "Хочу всё знать!". Тема очередного занятия стала: « Как приготовить плавленый сыр в домашних условиях?». Используя не хитрые ингредиенты, участники были вовлечены в процесс приготовления сыра. А также получили ответы на следующие вопросы:
-Имеет ли значение соблюдения очередности введения ингредиентов?
-Какой жирности нужно использовать творог?
-Какое дополнительное сырье можно использовать при получении переработанного сыра?
Руководитель кружка Вавилова М.А. вместе с ребятами продемонстрировали процесс изготовления сыра. Очередной раз обсудили, как следует применять знания, полученные на кружке. С большим интересом и мотивацией ребята ждут следующей встречи.
«ЧГКИПИТ» НА ДНЕ МАЛОГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ “ОПОРАФЕСТ»
28-го февраля в отеле Radisson Blu состоялся «День малого предпринимательства Челябинской области – ОПОРАФЕСТ», который уже традиционно организует челябинская «ОПОРА РОССИИ». Он был посвящён экологии, гостеприимству и туризму.
Цель мероприятия - создание пространства для встреч и общения действующих и будущих предпринимателей и потребителей их товаров и услуг, представителей власти, экспертного сообщества и общественных организаций. Преподаватель специальных дисциплин Алоян О.Ф. с обучающимися выпускных групп 343 и 440 второго корпуса стали участниками данного форума.
На тематических площадках, посвящённых саммитам ШОС и БРИКС, экологии, гостеприимству, туризму и господдержке, были представлены эксперты и практики с яркими запоминающимися выступлениями и кейсами. Дискуссии были жаркими, а информация полезной и практичной. Особенную благодарность участники и организаторы выразили экспертами, которые приехали из разных городов России для участия в мероприятии.
Очень востребованы в этот день стали площадки по маркетингу, видеотрендам и социальным сетям, где записывались видео-визитки гостей. Не остались в стороне и гости ЧГКИПиТ. Преподаватель Алоян Ольга Федоровна и студентка 440 группы Касьянова Валерия проявили активность и приняли участие в записи своих видеороликов.
В выставочной экспозиции приняло участие 35 организаций и предпринимателей. Всем заинтересованным и неравнодушным представителям отраслей и гостям фестиваля удалось поучаствовать в насыщенной программе, получить массу пользы и с удовольствием пообщаться между собой. За день в работе фестиваля приняли участие более 400 человек. Практическая значимость такого мероприятия была оценена студентами очень высоко.
