Научно-исследовательская деятельность

Поздравляем с победой в III Всероссийской олимпиаде "Основы товароведения"! 

    Студентов Жунину И.Г., Колесникову В.В., Коныгина Н.Д.  (Дипломы 1 степени) и их научного руководителя Вавилову М.А. (Благодарственное письмо) поздравляем с победой в III Всероссийской олимпиаде "Основы товароведения", прошедшей на базе МИЦ "Вектор развития"! Желаем дальнейших достижений и успехов!

Поздравляем с победой в III Всероссийской олимпиаде "Основы товароведения"! 

   Студентку Загирную Ю.В. и ее научного руководителя Сизову А.В. поздравляем с победой в III Всероссийской олимпиаде "Основы товароведения" (Диплом 1 степени), прошедшей на базе МИЦ "Вектор развития"! Желаем дальнейших достижений и успехов!

Дискуссионная площадка «Векторы экономического развития современной России» в рамках VI Международный форум Финансового университета «Рост или рецессия: к чему готовиться?»

 Финансовый университет при Правительстве РФ уже в шестой раз проходит ​ ​Международный форум «Рост или рецессия: к чему готовиться?». Уральский филиал впервые присоединился к данному мероприятию. Все студенты первого курса представили свое видение тенденций развития страны. Обсуждение лучших работ прошло в формате дискуссионной площадки «Векторы экономического развития современной России». В форуме, проходившем на площадке Уральского филиала, приняли участие студенты 1 курса, обучающиеся по направлению «Экономика», а также студенты 4 курса Челябинского государственного колледжа индустрии питания и торговли. С приветственным словом к участникам форума выступила доцент кафедры «Экономика, финансы и управление» Анна Валерьевна Дубынина.

Студенты ЧГКИПИТ проявляли исследовательскую и научную активность, задавали вопросы докладчикам. Дискуссия прошла в оживленной научной атмосфере.

Кейс-сессия "Эффективные методики подготовки студентов к участию в олимпиадах и конкурсах профессионального мастерства"

   В рамках проведения VII открытого регионального Чемпионата "Молодые профессионалы" (WorldSkillsRussia) 28 ноября 2019 г. в ГБПОУ "Челябинский энергетический колледж им. С.М. Кирова" в рамках деловой программы прошла Кейс-сессия "Эффективные методики подготовки студентов к участию в олимпиадах и конкурсах профессионального мастерства". В работе данной сессии приняла участие Мельникова И.С., социальный педагог и психолог колледжа, которая поделилась системой работы колледжа по подготовке студентов к участию в чемпионатах. Наибольшее внимание Ирина Сергеевна уделила работе с психологом. Данное выступление вызвало много споров и вопросов, что привело к живой дискуссии.

Итоги олимпиады по экологии! 
В Международном исследовательском центре "Вектор развития" подведены итоги олимпиады по Экологии.  Четыре студента из ГБПОУ "ЧГКИПИТ" стали победителями и призерами:
Козлов Сергей г. Челябинск I степени
 Вовченко Максим г. Челябинск II степени
Кирилл Мелин г. Челябинск II степени
Цивенко Виолетта г. Челябинск I степени

Научный руководитель - к.г.н., доцент Бубуин Михаил Николаевич.
Поздравляем всех с достойными результатами и победой!

Итоги по экологии

Победы в олимпиадах по маркетингу и основам товароведения!

   22 ноября состоялось подведение итогов олимпиады по маркетингу и основам товароведения на базе Международного исследовательского центра "Развитие", в которых приняли участие студенты из различных городов Российской Федерации. В числе победителей и призеров оказались и студенты ГБПОУ "ЧГКИПиТ" (смотри протоколы олимпиад), занявших 1, 2 и 3 места.  Поздравляем от всей души участников и желаем новых ярких побед!

Итоги  V Международной Олимпиады: «Маркетинг»

Итоги  III Всероссийской Олимпиады: «Основы товароведения»

Кружок "Хочу всё знать!" продолжает увлекательные встречи со студентами! 

    23 ноября состоялась вторая встреча участников научного кружка "Хочу всё знать!", темой которого стал поиск ответа на вопрос: "Как отличить ненатуральный яблочный сок от натурального"? Участники провели интересный опыт с помощью пищевой соды путем нагрева сока над огнем. В процессе опыта сок изменял свой цвет и ребята сделали выводы. Если сок остается светлым, значит, сок натуральный! Также провели еще ряд опытов, используя тактильные методики. Результатом проведения кружка стали важные выводы о понимании характеристик натуральных и фальсифицированных соков. Руководитель кружка Вавилова М.А. помогла ребятам на очень интересных примерах понять, как следует применять знания, полученные на дисциплине "Товароведение продовольственных товаров". Участники были очень увлечены и настроены на новую встречу. 

Продолжаются победы в творческом студенческом межрегиональном конкурсе "Я - профи!"

    Чередой ярких побед продолжился межрегиональный конкурс "Я - профи". Диплом 1 степени получила Арина Гейн в номинации: селфи "Я в профессии!" (научный руководитель  Хабилов А.И.), а также многие еще наши ребята получили сертификаты участников по различным номинациям. Поздравляем всех с победами и желаем дальнейших высоких свершений в науке и творчестве!

Первые победы Межрегионального конкурса студенческого творчества "Я - профи!"

    ГАПОУ Свердловской области "Карпинский машиностроительный техникум" подвел итоги межрегионального конкурса творческих работ обучающихся образовательных организаций СПО "Я - профи". Результатом участия в данном конкурсе стали призерские дипломы 2 и 3 степени в самых различных номинациях: видеоролик "Мой выбор!", литературное творчество "Я  - будущий специалист", а также ряд других работ. Руководитель призеров - Самойленко Евгения Дмитриевна. От всей души поздравляем ребят и научного руководителя с блестящими достижениями и желаем дальнейших успехов!

К участию в конкурсе "Я - профи!" готовы!!!!

    Активную подготовку к  частию в конкурсе "Я - профи!"  ведут студенты колледжа! Все творческие номинации очень увлекательны и для каждой номинации есть что показать! Настолько талантливы и творчески активны наши ребята, что пишут стихи о профессиональных  достижениях и мечтах, снимают профессиональные селфи, чтобы стать не просто участниками, а победителями конкурса! Вот и сейчас для участия в конкурсе сделал Васильев Владимир, а Зырянова Кристина посвятила своей профессии торжественный стих! И это только начало подготовки! Наши ребята записывают видео-сюжеты и ролики, чтобы показать, что талантливые люди талантливы во ВСЁМ!!!!

Я – профи!

Мой мир  такой разнообразный!

В нем есть и соль и перец красный.

Здесь жар и холод все сплелось,

И вкусом все отозвалось.

Смесь чувств и смузи из надежд.

Мой остр нож и взгляд мой свеж.

Я знаю меру и порог,

И это - гордости пирог.

Я  - рыцарь в доблестных доспехах,

Мой подвиг  - в рубленных котлетах.

Мой пир гремит, шипит, играет.

Вы в наслаждении? Повар знает!

Автор: Зарянова Кристина

Победа в конкурсе выпускных квалификационных работ! 

   20 ноября состоялось подведение итогов в ЧИРПО по конкурсу выпускных квалификационных работ студентов. Абсолютным победителем в номинации "Общественное питание" стала работа Аникиной Евгении Игоревны "Организация работы по приготовлению сырных супов в ресторане на 125 посадочных мест" (научный руководитель - Семендяева Н.В.). Протокол Поздравляем с блестящими результатами и желаем дальнейших побед! 

Победители конкурса по номинациям

Новая  встреча членов кружка «Поэтическая мастерская»

    19 ноября состоялась долгожданная вторая встреча членов кружка «Поэтическая мастерская». Мы были рады новым участникам и гостям. Ребята пришли не с пустыми руками, а  со своими творческими работами - стихами! Это очень радует! Тема второго занятия: «Как простые слова становятся царственными». В начале вновь выступили ставшие именитыми чтецы Леканов Олег (гр. 310) и Зарипова Марина (гр. 113). Загнойко Виктор (гр. 107) и Марахотина Ольга ( гр. 107) представили свои новые стихи. И всё это на одном дыхании! Ведь здесь ребята, которые только пробуют перо, могут найти своего слушателя и поддержку единомышленников. Затем учащиеся вспомнили литературные термины, которые им пригодятся в стихосложении : эпитеты, сравнения, метонимию, метафору, перифразу и другие, попробовали сами найти их в литературных произведениях, а также поиграли «в переделки», где попробовали изменить поэтический текст, сохранив ритм, рифму и , по возможности, смысл стихотворения. Закончилось занятие психологической практикой «Что во мне изменило сегодняшнее занятие» и ставшее уже традиционным чаепитием. Ждём встречи в декабре!

Всемирный день науки!

    Всемирный день науки отмечается ежегодно 10 ноября. В РФ праздник пока не закреплен на официальном уровне - в перечне памятных дат и не является общегосударственным выходным. Учредителем Всемирного дня науки за мир и развитие выступила Организация Объединённых Наций по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО). Официальным его признали в 2001 году. В чествованиях принимают участие все имеющие отношение к данному роду деятельности, независимо от званий, занимаемых должностей и выслуги лет. В их числе - профессоры, академики, исследователи. Международный день науки считают своим преподаватели, аспиранты, чиновники профильных министерств, их родственники, друзья, знакомые и близкие люди. Всех, увлеченных наукой, поздравляем!

Декада менеджмента и маркетинга для участников чемпионата WorldSkills Russia (WSR) по компетенции "Предпринимательство"

    Декада октября и ноября проходят под эгидой активной подготовки участников (команды) к чемпионату WorldSkills Russia по компетенции "Предпринимательство". Студенты 4 курса специальности ТПОП (Глазунова Вика и Перминов Олег) группы 441 занимаются исследованием по развитию бизнеса в индустрии общественного питания. На основании исследования ребята готовят материалы для бизнес-плана, с которым планируют предстать на конкурсе перед компетентным жюри. Ребята активно изучают технологии современного менеджмента и маркетинга для эффективного развития предпринимательских идей. Консультативное руководство (Перевзова О.В., к.п.н., доцент) помогает будущим конкурсантам выбирать более правильные ориентиры и практически самостоятельно выстраивать бизнес-процессы с нуля, чтобы на чемпионате продемонстрировать свои предпринимательские компетенции. Мотивационные установки ребят и стремление к победе помогают им формировать свои личные и профессиональные компетенции. 

Победители III  Всероссийской олимпиады по Бухгалтерскому учету!

    В конце октября состоялась олимпиада по бухгалтерскому учету на базе МИЦ "Вектор развития", в которой приняли участие студенты корпуса № 2. Научную подготовку и руководство осуществляла Богачева Е.А. Результатом стали яркие победы: 8 человек получили дипломы 1 степени (абсолютные победители). Результаты Олимпиады занесены в протокол. Поздравляем ребят с достигнутыми результатами и желаем дальнейших успехов. 

Итоги

Яркие победы и достижения на  III Всероссийской олимпиаде "Финансовая грамотность"

    Высокие результаты показали студенты корпуса № 2 ГБПОУ "ЧГКИПиТ" в участии на III Всероссийской олимпиаде "Финансовая грамотность". 
   Два диплома 1 степени, четыре диплома 2 степени и два диплома 3 степени. Научный руководитель и консультант Самойленко Е.Д. 
Поздравляем с достижениями следующих ребят:

Якимовский Егор Алексеевич г. Челябинск I степени

Дыняк Алина Петровна г. Челябинск I степени

 Цивенко Виолетта Николаевна г. Челябинск II степени

Грибанова Татьяна Викторовна г. Челябинск II степени

Шишилова Анастасия Игоревна г. Челябинск II степени

Соловьева Анастасия Сергеевна г. Челябинск II степени

Тимшина Анна Дмитриевна г. Челябинск III степени

Зверева Анастасия Владимировна г. Челябинск III степени

Благодарим Самойленко Е.Д. за подготовку ребят и достигнутые высокие результаты!

Протокол олимпиады

Современное образование: актуальные вопросы, достижения и инновации

    В октябре преподаватель Самойленко Е.Д. приняла участие в Международной конференции "Современное образование: актуальные вопросы, достижения и инновации". Результатом исследования стала публикация статьи в сборнике конференции на тему "Актуальные и интерактивные методы обучения как средство повышения учебной мотивации обучающихся и создание ситуации успеха на уроках математики". Также за публикацию был присвоен диплом 1 степени. Современное образование: актуальные вопросы, достижения и инновации
    В октябре преподаватель Самойленко Е.Д. приняла участие в Международной конференции "Современное образование: актуальные вопросы, достижения и инновации". Результатом исследования стала публикация статьи в сборнике конференции на тему "Актуальные и интерактивные методы обучения как средство повышения учебной мотивации обучающихся и создание ситуации успеха на уроках математики". Также за публикацию был присвоен диплом 1 степени. 

Невероятным аншлагом для студентов и педагогов открылся кружок "Поэтическая мастерская"! 

    22 октября состоялось первое занятие и первая встреча кружка "Поэтическая мастерская" (руководитель - Чунихина Т.А.). Это было знакомство участников, представление своего творчества. Сама руководитель кружка  - Татьяна Алексеевна - тоже представила сборник стихов уральцев, в который вошли ее собственные стихи, она прочитала своё стихотворение про Петербург.  Затем студент Зубов Никита ( гр. 214) исполнил авторскую песню. Свои стихи читал и Загнойко Виктор ( гр. 107). Затем ребята практиковались в стихосложении ( конкурс «Экспромт»), получилось очень весело! 
    Кроме того, читали свои любимые стихи ребята, владеющие основами ораторского мастерства ( Валкирная Софья , гр. 213, Кононова Кристина гр. 214). К кружку присоединился в конце занятия еще один преподаватель - Хабилов Ансар Ильясович. Он тоже спел песню собственного сочинения. В конце занятия была организована рефлексия - анкетирование, чтобы узнать, какое впечатление осталось у всех участников данного мероприятия. И завершился кружок дружески научным чаепитием! Атмосфера поэтической мастерской была настолько творческой и увлеченной, что следующую встречу ждут снова с нетерпением ВСЕ! и студенты и преподаватели! Вот такая бывает наука - творческая, искренняя, интересная и практическая! 

Научный кружок "Почемучка" открыт и приглашает всех почувствовать себя алхимиками!

    22 октября состоялось открытие кружка "Почемучка" (руководитель - Коробкова Е.А.).  Первой темой для всех любознательных студентов стала "Растворение. Растворимость вещества". Ребята узнали интересные факты об особенностях процесса растворения отдельных веществ и в чем заключается магия химических процессов. В ходе проведения мероприятия студенты также обозначили темы, которые их интересуют и по которым им еще хотелось бы спросить "ПОЧЕМУ?". Так что следующая встреча "почемучек" обещает быть не менее интересной! 

Я - ЛИДЕР!!!!

    19 октября состоялось открытие кружка "Бизнес-лидеры" (руководитель - Алоян О.Ф.), в котором приняли участие студенты группы 444-к и 412. В рамках представленной темы были обсуждены лидерские качества, необходимые для достижения успеха в бизнесе. Ольга Федоровна рассказала ребятам о том, какие навыки важно в себе развивать, чтобы добиваться успеха. Студентам были предложены интересные упражнения, на которых они провели анализ собственных способностей к лидерству. Вместе с руководителем кружка были обсуждены качества, которые помогают формировать лидерские черты, а также качества, которые мешают становиться бизнес-лидером. Были проведены две игры "Инструкция" и "Мой путь к лидерству", по итогам которых участники кружка вывели свои формулы бизнес-успеха. Практическая значимость изучаемого материала и положительный эмоциональный настрой создавали атмосферу делового клуба юных предпринимателей. 

Кружок "Хочу всё знать!" открыт и приглашает всех заинтересованных в науке на свои встречи!

    15 октября открыл свою работу кружок "Хочу всё знать!" (руководитель Вавилова М.А.). Тема встречи: "Корица и кассия: отличительные особенности". На встрече присутствовали студенты групп 221, 343. Ребята узнали очень много интересной и полезной информации. Марина Анатольевна рассказала, в чем особенности этих пряностей, какую они приносят пользу и какой могут нанести вред здоровью. В ходе работы кружка был проведен очень интересный опыт, в котором приняли участие все присутствующие. Ребятам было предложено растереть в ступке корицу и кассию и найти структурные отличия этих пряностей. Затем у себя в тетрадях ребята записали все свои наблюдения и сделали вывод по теме в целом. Мероприятие было настолько интересным, познавательным и полезным, что закончилось аплодисментами и благодарностью Марине Анатольевне за столь необычную, интересную встречу. С большим интересом и мотивацией ребята ждут следующей встречи. 

Публичная защита отчетов по практике - первый шаг к защите диплома!

    14 октября в  группе № 311 по специальности "Поварское и кондитерское дело" состоялась публичная защита отчетов по производственной практики по профессиональному модулю -  01" Приготовление сложных полуфабрикатов". Производственная практика проходила в ресторанах города Челябинска и ребята делали доклады о том, как они формировали свои практические навыки. Помимо общих впечатлений от пробы ""профессии на вкус" студенты продемонстрировали навыки анализа и нашли плюсы и минусы в организации производства, установили сильные и слабые стороны в применяющихся технологиях. Руководитель практики- Климпуш М.Н. - отметила хорошую степень подготовленности к защите. Ребята уверенно отвечали на дополнительные вопросы комиссии (Перевозова О.В., Ваторопина А.А.), которая также отметила хорошее качество в подготовке презентации и умении отстаивать свою точку зрения. Опыт публичной защиты стал первым шагом к дальнейшим научным и практическим выступлениям. 

Всероссийский фестиваль НАУКА 0+ торжественно стартовал в ЧГКИПиТ!

    11 октября в ГБПОУ "ЧГКИПИТ"  состоялось торжественное открытие фестиваля НАУКА 0+, участниками которого стала группа ТПОП-440.       Студенты группы присоединились ко Всероссийской акции - НАУКА ДЛЯ МОЛОДЫХ! - и стали участниками мастер-класса "Алхимия бизнес-успеха". 
На мероприятии студенты узнали, что самым главным компонентом в успехе бизнеса является личная устойчивость предпринимателя,  а также узнали способы защиты от стресса в деловой среде. Перевозова О.В., к.п.н., доцент, заместитель директора по научной и методической работе- организатор мероприятия - обратила внимание на тот факт, что стресс - это явление управляемое и познакомила с методиками ухода от стресса. Ребята узнали, что элементы успеха и достижение побед невозможны без рисков и стрессов, но, в то же время, приняли к сведению, как себя вести и по каким признакам стоит распознавать стресс. Финалом встречи стало тестирование студентов на личную стрессоустойчивость. Все участники мастер-класса получили в качестве призов сувенирные подарки с эмблемой "НАУКА 0+" и поблагодарили за полезную информацию и полученные знания.

Дни предпринимательской культуры в ЧГКИПиТ

    9 октября стартовала серия мероприятий "Дни предпринимательской культуры", в рамках которых пройдет ряд семинаров и мастер-классов с выпускными группами по специальности ТПОП. Ознакомительные мероприятия предложены заместителем директора по научной и методической работе Перевозовой О.В., к.п.н., доцентом. Главная цель всех мероприятий - формирование представления и понимания у обучающихся особенностей предпринимательской деятельности. Обучающиеся должны узнать, какие профессиональные компетенции и профессионально важные качества необходимы сегодня индивидуальным предпринимателям в области сервиса, торговли, индустрии питания и в других  областях, чтобы транслировать культуру бизнес-отношений. Ольга Владимировна рассказала обучающимся группы 440-ТПОП о коллизиях и непонимании в  диалоге между работодателем и предпринимателем, которые возникают в следствии низкой управленческой культуры представителей в двусторонних отношениях. В следующих встречах речь пойдет о еще более важных требованиях к профессионально-личностным характеристикам предпринимателя, без которых культура ведения бизнеса будет просто обречена на провал. Задачей таких встреч станет развитие предпринимательских компетенций.

Научные кружки открыты для всех желающих!

  С 1 октября начинают работать научные кружки:
- Кружок  "Хочу всё знать" (руководитель - Вавилова М.А.)
- Кружок "Бизнес-лидеры" (руководитель - Алоян О.Ф.)
- Кружок "Психологическая грамотность" (руководитель - Мельникова И.С.)
- Кружок "Поэтическая мастерская" (руководитель - Чунихина Т.А.)
Всем желающим просьба обратиться к руководителям и записаться на занятия

Перечень научно-исследовательских работ

ГБПОУ «Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли»

Список педагогического состава осуществляющих научно-исследовательскую работу ГБПОУ  «Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли»

Списки научных работ, получившие призовые места в научно-практических конференциях

Оснащение лабораторным оборудованием научно-исследовательской деятельности