Наши достижения

Электронное обучение

 Счетчик посещений за сегодня

Яндекс.Метрика

Профессиональные пробы

В Коркинском филиале ЧГКИПиТ стартовал цикл профориентационных мероприятий

    Ежегодно педагогический коллектив нашего учебного заведения проводит профориентационную работу с девятиклассниками школ близлежащих районов. В этой деятельности преподаватели используют разные формы и методы работы с потенциальными абитуриентами, но наибольший интерес у девятиклассников вызывают мастер-классы, где специалисты показывают способы приготовления и оформления блюд. В этом году в рамках программы по повышению престижа рабочих профессий, утвержденной правительством Челябинской области, наш колледж получил субсидию на проведение такого рода мероприятий, и встречи со школьниками стали более практико-ориентированными.

    Две последние субботы сентября наше учебное заведение посетили девятиклассники первой и второй школы города. Ребятам предстояло не только прослушать информацию о специальностях, по которым проводится обучение в образовательном учреждении, но и самим поучаствовать в приготовлении различных блюд. Выбрав жетончик по цвету, гости случайным образом разделились на группы, в которых преподаватели колледжа представили три рабочие специальности: пекаря, кондитера и повара, а дальнейшее погружение в атмосферу колледжа происходило внутри команды. Школьникам предстояло накрыть стол для себя и своих товарищей. Получив обмундирование, прослушав инструкцию по технике безопасности, команды двинулись покорять высоты на новом поприще. Группа поваров готовила деревенскую картошку с фаршированной куриной голенью. Им предстояло почистить и нарезать картофель, отделить голень от кости и нафаршировать ее начинкой. Команда кондитеров готовила профитроли и начиняла их белковым кремом. А команда пекарей овладевала искусством работы с дрожжевым тестом – ребятам предстояло испечь булочки.

    Под руководством опытных наставников команды и первой, и второй школы успешно справились с непростыми задачами, а в конце каждого мероприятия дегустировали и свои произведения, и шедевры одноклассников. Школьники получили много положительных эмоций, оставили замечательные отзывы о проведённой встрече и пожелания о дальнейшем сотрудничестве в таком формате.

Журналисты «GLBALTV» создали замечательный видеорепортаж о встрече с учениками первой школы:

https://vk.com/video-32950938_456242738