Наши достижения

Электронное обучение

 Счетчик посещений за сегодня

Яндекс.Метрика

Что мы знаем о шоколаде?

7 июня  обучающиеся  группы 211  специальности  43.02.15 Поварское и кондитерское дело учебного  корпуса  №2   с  преподавателем  Крамаренко М.Н.  приняли участие в деловой игре «Что мы знаем о шоколаде?»,  организованной  на базе  МКУК ЦБС «Библиотека  №26 имени Л. Татьяничевой».    
Активные и интерактивные методы обучения призваны решать главную задачу, сформулированную в ФГОС — развивать критическое мышление, основанное на анализе ситуации, самостоятельном поиске информации, построению логической цепочки и принятию взвешенного  решения. 
Деловая игра прошла в виде имитации рабочего процесса и воспроизведении реальной производственной ситуации. 
Ребята должны были выполнить некоторые задания для достижения определенного результата.  Для этого группа разделилась на 4 команды.
Особенность игры состояла  в том, что победившие участники убедились в эффективности выбранных способов поведения, а проигравшие участники с примерами успешного поведения, анализируют свои ошибки.
В деловой игре были задействованы как команды в целом, так и каждый отдельный участник.
Больше всего ребятам понравилось  задание   в виде ролевый игры, где каждый участник выполнял определенную роль или определенное задание, например, роль  дегустатора.   Групповые дискуссии  вызвали активность и выявили лидеров в команде.
Игра прошла на высоком эмоционально-деятельностном уровне.  Все участники были веселы, активны и испытывали чувство здоровой конкуренции и взаимовыручки.   
В хорошем настроении и со сладкими призами наши студенты разошлись  по своим важным делам – на пороге СЕССИЯ!