Фестиваль «Ключи к профессии»

28 сентября 2018 года в рамках профориентационного фестиваля «Ключи к профессии», проходившего на площадке Международного института дизайна сервиса, студенты группы 339 специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» Колейникова Алена, Гобечия Мария, Черных Екатерина, Дзюба Полина, Привалова Анастасия, Паршакова Наталья под руководством преподавателя Московенко Надежды Владимировны, провели дегустационную оценку кондитерских изделий. В данном мероприятии приняли участие школьники Курчатовского района. Участникам фестиваля была предложена следующая программа:

  1. Изучение экспертной оценки бараночных изделий в формате кино-презентации «Вовка в товароведном царстве»;
  2. Викторина «Кондитерские товары» со сладкими призами;
  3. Дегустация и экспертиза шоколада и печенья;
  4. Игра «Ключ к специальности»;
  5. Изучение штрих-кода товара;
  6. Лаборатория еды с проведением экспериментов

Школьники убедились, что работа эксперта и товароведа не так проста, как кажется на первый взгляд и включает в себя очень много аспектов: ребята как истинные дегустаторы-эксперты пробовали на вкус, смотрели на форму, проверяли кондитерские изделия на излом, делали заключение и оформляли дегустационный лист; узнали, что полезно есть, а что может быть очень опасным для организма человека; при помощи несложных математических расчетов штрих-кода убедились в возможности информационного  определения фальсифицирования продукта, провели эксперименты с продуктами питания и узнали какие можно употреблять, а какие лучше не стоит.