15 апреля во 2 корпусе на Ворошилова, 16 в рамках целевой модели наставничества обучающихся выпускник нашего колледжа Синицын Денис, шеф-повар ресторана «CO CO CHICK» провел встречу с обучающимися 1 курса колледжа.
В рамках данной встречи Денис рассказал о своей профессиональной траектории и успехах, которые к нему стали приходить, начиная в годы обучения в нашем учебном заведении. За период своей профессиональной деятельности Денис работал в популярных заведениях Челябинска и Челябинской области, а также получил опыт работы на кухне известного гостиничного комплекса в Турции. С 2017 года свой профессиональный и очень насыщенный путь Денис продолжил в г. Санкт-Петербурге. За это время работал на «GASTREET International Restaurant Show» мероприятии, меняющем ресторанную отрасль, а также провел несколько десятков гастрономических ужинов с популярными в сфере общественного питания шеф-поварами Италии, Франции и России.
В ходе встречи Денис провел мастер-класс по приготовлению и подаче блюд. Встреча оказалась продолжительной, многие обучающиеся живо включились в диалог с шефом. Наиболее популярными вопросами среди обучающихся были вопросы, касающиеся себестоимости блюд, которые готовит шеф, а также уровень владения знания иностранными языками.
После завершения мастер-класса ребята с большим удовольствием попробовали готовые блюда и высказали свое мнение.
